Restauranglista 2026: Så Får Du Alla Restauranger i Sverige

En bekant driver en liten webbyrå i Uppsala. Förra våren satt han tre kvällar i rad och klippte och klistrade restaurangadresser från Google Maps in i ett Excel-ark. Namn, telefon, en och annan mejladress han lyckades gräva fram. Efter tre kvällar hade han 180 rader. Han var stolt. Sedan insåg han att det finns tusentals restauranger bara i Stockholm — och att hälften av hans 180 rader redan var inaktuella.

Han hade byggt en restauranglista för hand. Ett av de mest ineffektiva sätten att spendera en vecka som finns.

Och det är själva grejen. Det finns över 26 000 restauranger i Sverige, men ingen — inte Tripadvisor, inte White Guide, inte något myndighetsregister — ger dig hela listan i ett format du faktiskt kan använda. Du kan läsa recensioner hela dagen. Ladda ner en komplett, exporterbar lista över restauranger i Sverige? Nej.

Så den här texten handlar om hur man löser det. På riktigt, med data, på ett par klick. Inga tre kvällar med copy-paste.

Vad är en restauranglista och varför behöver du en?

En restauranglista är exakt vad det låter som: en sammanställning av restauranger — namn, adress, telefon, mejl, webbplats, betyg — samlad på ett ställe. Men det finns två helt olika sorter, och folk blandar ihop dem hela tiden.

Den ena är en krogguide. Tripadvisor, White Guide, "10 mysiga restauranger på Södermalm". Den är till för dig som ska äta ute. Den andra är ett arbetsverktyg: en databas över svenska restauranger du kan filtrera, exportera och prospektera mot. Det är den här texten handlar om.

Varför skulle någon vilja ha det senare? Sälj. Ren och skär sälj.

Om du säljer kassasystem, bokningsprogram, dryck, råvaror, redovisning, webbdesign eller SMS-tjänster till restauranger — då är varje restaurang i Sverige en potentiell kund. Och då räcker det inte att veta att de finns. Du behöver ett sätt att nå dem. En företagslista med kontaktvägar, alltså, inte en topplista med stjärnor. Det här är grunden i all seriös leadsgenerering och prospektering: rätt kontakter, färska uppgifter, inget mer.

Konkret? En restauranglista är skillnaden mellan att gissa och att ringa rätt.

Hur många restauranger finns det i Sverige? (2026)

Det finns cirka 26 591 restauranger i Sverige enligt Google Maps-data från Scrap.io (juli 2026). Av dessa har drygt 17 000 (ungefär 64 %) en egen webbplats, och runt 12 000 (cirka 46 %) har en mejladress som går att hitta på sajten. Resten — nästan 9 600 restauranger — saknar helt hemsida. Fundera en sekund på vad det betyder om du säljer webbtjänster.

Siffrorna varierar beroende på vem du frågar, och det är värt att förstå varför. Visita, branschorganisationen, räknar runt 22 000 aktiva restaurangföretag och beskriver en näring värd ungefär 130 miljarder kronor om året med cirka 170 000 anställda. SCB har mätt restaurangmarknadens omsättning till omkring 172 miljarder kronor (2023, historiskt). Och IBISWorld landar på cirka 25 000 "Restaurants & Takeaways"-företag och en marknad på runt 14 miljarder euro 2026, med en tillväxt på ungefär 4,2 % per år sedan 2020.

Vem har rätt? Alla, typ. De mäter olika saker — företag, arbetsställen, kartfiler. Poängen är att antalet ligger någonstans mellan 22 000 och 26 000, och att antal restauranger i Sverige hela tiden rör på sig.

Och det rör på sig rejält. Prospect Mapping, som säljer restaurangdata, skrev det rakt ut: "Det rör på sig bland restaurangerna" — de gjorde ändringar i över 2 400 kundkort på Food Service-sidan på en enda månad. Nya öppningar, konkurser, ägarbyten, indragna serveringstillstånd. En restauranglista är färskvara. Det är hela problemet med statiska filer, men mer om det strax.

Hur många michelin-restauranger finns det i Sverige?

Sverige har ett trettiotal Michelin-restauranger beroende på årgång — de flesta i Stockholm, resten spridda i Göteborg, Malmö och några överraskande utposter. Det är en pytteliten grupp jämfört med de 26 000+ på kartan. Ändå söker folk aktivt på michelin restauranger sverige (2 400 sökningar i månaden) och exakt den där frågan. Varför? För att stjärnor är sexigt. Men för dig som prospekterar är de 26 000 utan stjärna långt mer intressanta.

Var hittar man en lista över restauranger i Sverige?

Kort svar: överallt och ingenstans.

Det finns massor av ställen som visar dig restauranger. Problemet är att nästan inget av dem ger dig en lista över restauranger i sverige som du faktiskt kan ladda ner och jobba med. Låt oss gå igenom källorna, ärligt.

Konsumentguiderna. White Guide, Tripadvisor, Thatsup, Time Out. Snygga. Redaktionella. Helt värdelösa för prospektering. White Guide listar kanske 600 utvalda krogar — ett eliturval, ingen export, ingen mejl, inget telefon. Tripadvisor ger dig topp 10 per stad. Det är inte en lista, det är en tävling.

Registren. Prospect Mapping och liknande bygger sina restaurangregister på serveringstillstånd från kommuner och Folkhälsomyndigheten. Bättre. Men det är licensdata, inte kartdata — ingen Google-betyg, inga avis, ingen scrapad mejl, ingen koll på om de ens har en hemsida. Och du får kontakta dem för pris.

Företagsdatabaserna. Creditsafe säljer B2B-adresslistor byggda på Bolagsverket, filtrerbara på bland annat serveringstillstånd. Svenska prospektverktyg som Prospektly och lead-marknadsplatser som SkatteFix spelar i samma liga — filtrera på bransch och ort, exportera en lista. Solid data allihop. Men samma sak här: inga kartuppgifter, ingen Google-närvaro, inget digitalt fingeravtryck. Om du vill komplettera med bolagsdata finns det bra alternativ till Allabolag för företagsdata — men de löser inte kontaktproblemet.

Och det finns en sak till att säga om att köpa färdiga listor. CRMdata sa det snyggast: att köpa företagslistor är "en vanlig men utdaterad metod". Statisk data. Dagsfärsk när du köper den, föråldrad en månad senare. Du betalar för historia.

Så var finns den kompletta, uppdaterade, exporterbara listan? På Google Maps. Varenda restaurang som tar emot gäster finns där — med namn, adress, öppettider, betyg, ofta telefon och länk till sajten. Kartan är den enda källan som är både heltäckande och färsk. Problemet är bara att Google inte ger dig en nedladdningsknapp. Det är där verktyg som Scrap.io kommer in.

Så bygger du din egen restauranglista från Google Maps (steg för steg)

Två klick räcker. Jag vet hur det låter. Men det stämmer faktiskt, och här är varför.

Google Maps innehåller redan varenda restaurang, uppdaterad i realtid av restaurangerna själva och av miljontals besökare. Det du saknar är bron mellan kartan och ett Excel-ark. Scrap.io är den bron: du väljer kategori och plats, filtrerar, och exporterar. Ingen kod, inget manuellt klipp-och-klistra.

Så här ser processen ut, steg för steg:

1. Sök på kategori. Skriv "restaurang" (eller kombinera med caféer, barer, snabbmat — vad du vill).
2. Välj plats. En stad, ett län, en region — eller hela Sverige på en gång.
3. Se antalet direkt. Scrap.io räknar träffarna gratis innan du gör något. 3 000 i Stockholm? 26 000 i landet? Du ser det på skärmen.
4. Filtrera. Bara de med mejl. Bara de utan hemsida. Bara mobiltelefonnummer. Mer om det nedan.
5. Exportera. Klicka, och du får en CSV- eller Excel-fil redo för ditt CRM eller mejlverktyg.

Det är det. En komplett restauranglista excel på den tid det tar att koka kaffe. Ett verkligt kundexempel från Scrap.io: 11 734 företag extraherade på 45 minuter. Prova att göra det för hand. Jag väntar.

Filtrera din lista

Här händer magin — och det här är den delen registren aldrig kan matcha.

Filtren appliceras innan extraktionen, så du bränner aldrig krediter på skräp. Du kan plocka fram exakt restauranger med mejladress och strunta i resten. Eller vända på det och hitta alla restauranger utan hemsida — guldläge om du är webbyrå och letar kunder som faktiskt behöver dig. Bara mobilnummer för SMS-kampanjer. Bara krogar med betyg under tre stjärnor (de behöver hjälp med sitt rykte). Bara nyöppnade ställen.

Exportera hela Sverige eller en stad

Behöver du bara Malmö? Kör Malmö. Vill du ha exportera restauranger google maps för hela landet på en gång? Det går också — Scrap.io är byggt för att hämta en hel kategori på nationell nivå, inte bara en stad i taget. Filen kommer i CSV eller Excel, och blir den för stor delas den upp i paket om 100 000 rader i en ZIP. Ingen storleksgräns, med andra ord.

Restauranger i Stockholm, Göteborg och Malmö: zooma in geografiskt

Alla behöver inte hela landet. Ofta vill du bara ha din region — och då blir geografin viktig.

Ta Stockholm. Enbart sökordet restauranger stockholm dras 60 500 gånger i månaden — det är en enorm efterfrågan, och en enorm marknad. Hitta.se listar närmare 2 000 träffar i stan, men vill du ha alla restauranger i Stockholm — caféer och barer inräknade — är den verkliga siffran långt högre. Samma logik gäller restauranglista göteborg och restauranglista malmö: stora, täta kluster där prospekteringen lönar sig.

Med Scrap.io kan du dela upp landet på två sätt. Antingen via administrativa zoner — land, län, kommun, stad. Eller via GeoSearch, där du ritar din egen yta på kartan: en radie kring en punkt, eller en polygon du drar för hand runt precis det område du vill åt.

Restaurang Stockholm city — och andra stadsdelar

Vill du bara ha restaurang stockholm city? Rita en polygon runt innerstan. Bara restauranger södermalm? Rita runt Söder. Letar du prisvärda restauranger stockholm eller mysiga restauranger stockholm för en specifik kampanj? Kombinera plats med prisklass-filtret. Polygonen bryr sig inte om kommungränser — den följer det du faktiskt vill sälja mot.

Sveriges bästa restauranger — och alla de andra

Folk söker på sveriges bästa restauranger och bästa restauranger hela tiden. Vill du bygga en topplista över krogar med högst betyg, sätt betygsfiltret på 4,5 och uppåt. Men glöm inte att en lista svenska krogar för sälj snarare vill ha bredden än toppen. Här är en snabb överblick över hur olika behov matchar filtren:

5 sätt att använda en restauranglista i din verksamhet

Möt Anna. Hon säljer ett bokningssystem till restauranger och har en region att täcka: Skåne. Innan hade hon en gammal Excel-fil från en tidigare kollega — halva numren döda. Nu bygger hon en färsk lista på tio minuter. Så här använder hon den, och så här kan du.

1. Cold email. Anna filtrerar fram alla skånska restauranger med mejladress och kör en personaliserad kampanj. Sverige är dessutom ett opt-out-land i B2B, vilket gör tröskeln låg. Vill du göra det rätt, läs på om e-postmarknadsföring innan du trycker på skicka.

2. Cold calling och SMS. Med telefonnummer — uppdelade på fast och mobil — kör hon samtal på dagtid och SMS på kvällen. En bra cold calling & nykundsbearbetning-rutin gör mer skillnad än folk tror.

3. Fylla CRM:et. Listan importeras rakt in i systemet, med dubbletter bortfiltrerade. Sitter du och väljer verktyg? Kolla in de bästa CRM-systemen i Sverige först.

4. Byråjobb — restauranger utan site. Är du webbyrå? Filtrera fram de nästan 9 600 restaurangerna utan hemsida och du har en prospektlista där behovet är uppenbart. De behöver dig. De vet det bara inte än.

5. Marknadsanalys. Vill du kartlägga en marknad innan en etablering? En restauranglista med betyg, prisklass och geografi är en färdig marknadsstudie. Det är samma logik som driver bra leadsgenerering och prospektering i alla branscher.

Och det här är ingen teoretisk marknad. Förresten, bara på leverantörssidan finns aktörer som Trivec — numera en del av Caspeco, med över 6 500 restauranger som kunder i Europa — som lever på att sälja kassasystem till just de här krogarna. Där finns tusentals liknande företag. Alla behöver veta vilka restaurangerna är, var de finns och hur man når dem.

Är det lagligt? Restauranglistor och GDPR

Ja. Med rätt förutsättningar, ja.

Frågan kommer alltid, och den är rimlig. GDPR har gjort alla lite nervösa. Men logiken är enkel: en restaurangs publika kontaktuppgifter — mejl på sajten, telefon på Google Maps, adress på skylten — är information företaget självt har valt att publicera. Det är inte hemliga personuppgifter. Det är en verksamhet som vill bli hittad.

Scrap.io samlar bara in publikt tillgänglig affärsdata, och varje uppgift är spårbar till sin källa. Plattformen är byggd för att vara GDPR- och CCPA-kompatibel. I B2B tillåter svensk lag prospektering under berättigat intresse — så länge du identifierar dig tydligt och alltid erbjuder en avregistreringsmöjlighet.

Tumregeln? Om du kan förklara var du fick uppgifterna utan att skämmas — och det kan du, det var Google Maps — då är du på rätt sida.

Restauranglista i praktiken: vad kostar det och hur börjar du?

Så vad landar notan på? Mindre än du tror.

Du börjar med en gratis testperiod på 7 dagar som inkluderar 100 leads. Efter det börjar planerna på 35 € i månaden (Basic, årsvis) med 10 000 krediter — och en kredit motsvarar en exporterad restaurang. Vill du åt hela landet på en gång behöver du Company-planen, som öppnar sökning på nationell nivå. Alla filter och alla exportkolumner finns däremot med på samtliga planer.

Räkna på det. 100 gratis leads räcker för att bygga en riktig testkampanj mot en hel stad. Och eftersom samma fiche bara räknas en gång per 30 dagar kan du re-exportera utan att betala dubbelt. Jämför det med tre kvällars copy-paste. Det är inte ens en match.

Vanliga frågor (FAQ)

Hur många restauranger finns det i Sverige 2026?

Mellan cirka 22 000 och 26 000 beroende på källa. Google Maps-data från Scrap.io (2026) visar 26 591 restauranger, varav drygt 17 000 har en webbplats och runt 12 000 en detekterbar mejladress. Visita räknar cirka 22 000 aktiva restaurangföretag.

Var hittar jag en komplett lista över restauranger i Sverige?

Krogguider (White Guide, Tripadvisor) ger bara ett urval. En komplett, exporterbar lista bygger du från Google Maps — till exempel med Scrap.io, som täcker samtliga 26 000+ restauranger och låter dig ladda ner dem i CSV eller Excel.

Kan jag exportera restauranger med mejladress och telefonnummer?

Ja. Du filtrerar på "mejl finns" och "telefon finns" innan extraktionen, så du bara betalar för användbara kontakter, och exporterar sedan hela listan till CSV eller Excel — redo för ditt CRM eller mejlverktyg.

Är det lagligt att samla in restaurangdata?

Ja. Det handlar om publikt tillgänglig affärsdata som restaurangerna själva publicerat på Google Maps och sina hemsidor. Datan är spårbar till källan, och plattformen är GDPR- och CCPA-kompatibel. I B2B får du prospektera under berättigat intresse med en avregistreringsmöjlighet.

Hur mycket kostar det?

Det finns en gratis testperiod på 7 dagar med 100 leads inkluderade. Därefter börjar planerna på 35 € i månaden med 10 000 krediter. En kredit = en exporterad restaurang.

Slutsats

26 591 restauranger. Ingen komplett lista att ladda ner — förrän du bygger den själv, från kartan, på ett par klick.

Krogguiderna ger dig ett urval. Registren ger dig gammal licensdata. Google Maps ger dig allt, färskt, men utan nedladdningsknapp. Scrap.io är knappen. Filtrera innan du betalar, exportera hela Sverige eller bara Söder, och slipp de där tre kvällarna med copy-paste.