Cateraars in Nederland: de Complete Lijst met 9.159 Bedrijven (2026)

Negen komma één miljard euro. Zoveel is de Nederlandse horeca in het eerste kwartaal van 2026 blijven groeien, en catering is daarvan de snelst draaiende motor. Toch stel ik je een andere vraag. Hoeveel van die cateraars in Nederland kun jij vandaag daadwerkelijk bereiken?

Want daar zit het gat. Officiële tellingen spreken van ergens tussen de 23.000 en 30.000 cateringbedrijven. Op Google Maps staan er ruim 9.000 met een compleet, actueel profiel. Dat verschil van zo'n 20.000, dat is precies waar het voor een prospector interessant wordt.

Dit stuk is geen verkoopfolder voor een traiteur. Het is het tegenovergestelde. Als jij food-leverancier bent, groothandel, webbureau, horeca-software of uitzender, en je wílt die cateraars benaderen, dan is dit jouw gids. We kijken naar de cijfers, de soorten, de grootste spelers, en vooral: hoe je zélf een verse e-maillijst van cateringbedrijven bouwt in plaats van een verouderd bestand te kopen.

Hoeveel cateraars zijn er in Nederland?

Het eerlijke antwoord: dat hangt af van wie je het vraagt, en dat verschil is geen muggenzifterij. Het bepaalt hoe groot je bereikbare markt écht is.

De KvK-cijfers via BoldData kwamen in 2023 uit op 23.400 cateringbedrijven, en de hogere ramingen voor 2026 lopen richting de 30.000 inschrijvingen. Klinkt als een gigantische doelgroep. Maar een inschrijving bij de Kamer van Koophandel is geen contact. Het is een naam, een nummer, misschien een postadres. Geen e-mail, geen zekerheid dat er volgende maand nog iemand opneemt.

Onze eigen telling via Scrap.io, rechtstreeks uit Google Maps en realtime opgehaald op 8 oktober 2026, ziet er anders uit. En eerlijk gezegd bruikbaarder.

Dus op de vraag hoeveel cateraars zijn er in Nederland zijn er twee antwoorden. Het aantal cateraars in nederland op papier loopt tot 30.000. In de praktijk, als bereikbare prospect, zijn het er ruim 9.159. Daarvan hebben er 5.178 een e-mailadres dat rechtstreeks van hun eigen website komt. Dat is je echte speelveld. Niet dertigduizend namen, maar ruim vijfduizend bedrijven die je morgen kunt mailen.

En die 2.989 zonder website? Hou die in gedachten. Voor een webbureau is dat geen restpost, dat is een goudmijn.

Wat is een cateraar en welke soorten zijn er?

Een cateraar verzorgt eten en drinken op locatie. Simpel. Maar onder dat ene woord zitten werelden van verschil, en wie een lijst wil bouwen moet weten welke hij nodig heeft. Een bedrijfskantine beleveren is iets heel anders dan een bruiloft van tweehonderd gasten draaien.

De belangrijkste soorten cateraars op een rij:

1. Bedrijfscatering en contractcatering: vaste kantinecontracten bij kantoren, fabrieken en instellingen. Langlopend, groot volume.
2. Eventcatering: festivals, congressen, bedrijfsevenementen. Piekgedreven, seizoensgevoelig.
3. Partycatering: bruiloften, verjaardagen, feesten bij mensen thuis of in een zaal.
4. Horecacatering: cateraars gekoppeld aan een restaurant of zaalverhuur.
5. Zorgcatering: maaltijdverzorging voor ziekenhuizen, verpleeghuizen, zorginstellingen.
6. Lunchservice en broodjescatering: dagelijkse lunchbezorging op kantoor.
7. BBQ-catering: het seizoenswerk bij uitstek, van mei tot september.

Waarom doet die indeling ertoe? Omdat jouw aanbod bij een van die groepen past en bij de rest niet. Verkoop je verpakkingen voor afhaalmaaltijden, dan wil je de partycatering nederland en de lunchservices, niet de zorgcatering met hun vaste leverancierscontracten. Lever je festival-koeltechniek, dan is eventcatering nederland je hele doelgroep en de rest ruis. Een goede lijst begint met die keuze.

Oh, en nog iets. Op Google Maps vallen de meeste van deze types onder dezelfde categorie, "caterer". Het mooie: je kunt binnen die categorie filteren op regio, op reviews, op aanwezigheid van e-mail. Zo knip je de ruwe 9.159 terug naar precies het segment dat jij zoekt.

De cateringmarkt in Nederland in 2026

Catering is niet zomaar een hoekje van de horeca. Het is de snelst groeiende categorie ervan. En dat is geen holle marketingzin, de cijfers liegen er niet om.

Tussen 2013 en 2023 explodeerde het aantal cateringbedrijven van 6.945 naar 23.400, bijna een verviervoudiging in tien jaar (BoldData, op basis van KvK-registraties). Alleen al sinds begin 2022 kwam er 32% bij, de sterkste stijging ooit gemeten. Opvallend detail: zo'n 95% van de nieuwkomers is zzp'er. Eenpitters, thuiskoks, kleine partyservices die zich inschrijven en losgaan.

Die zzp-golf verklaart meteen het gat tussen de cijfers. Veel van die eenmanszaken hebben wel een KvK-inschrijving maar geen volwaardige, vindbare bedrijfsfiche. Vandaar dat de Maps-telling lager uitkomt dan het register. Logisch, eigenlijk.

En de bredere horeca? Die blijft groeien. In het eerste kwartaal van 2026 steeg de horeca-omzet met 2,2%, en de eet- en drinkgelegenheden deden het met +2,3% nog iets beter (CBS, 2026). Een markt die groeit, met duizenden nieuwe bedrijven per jaar. Voor wie aan die bedrijven iets te verkopen heeft, is dat bijna te mooi.

Bijna. Want al die nieuwkomers bereiken is het echte werk. En daar wringt de klassieke aanpak.

De grootste cateraars van Nederland

In 2024 nam Albron zijn branchegenoot Hutten over, een familiebedrijf uit Veghel dat sinds 1929 bestond (Omroep Brabant, 2024). Eén overname, en de top van de ranglijst schoof meteen op. Zo dynamisch is deze markt aan de bovenkant.

Wie is nu de grootste? Dat ligt eraan hoe je telt. Op pure cateringomzet staat Albron bovenaan de bekende ranglijsten. Reken je de facilitaire diensten mee, dan heeft Sodexo Nederland een hogere totale omzet. Hieronder de spelers die in elke top 10 cateraars nederland en elke lijst van grootste cateraars nederland 2026 terugkomen:

En de beste cateraars van Nederland?

"Grootste" en "beste" zijn niet hetzelfde, en dat is een belangrijk onderscheid. De beste cateraars nederland op klantwaardering zijn vaak juist de kleinere, gespecialiseerde partijen: de lokale partyservice met 4,9 sterren, de regionale eventcateraar die elk feest tot in de puntjes verzorgt. Grootte zegt iets over omzet, niet over kwaliteit.

En hier komt de kern van dit hele verhaal. Die top 25 grote namen, dat is het topje van de ijsberg. Ze hebben hun vaste leveranciers, hun inkoopafdelingen, hun contracten. De andere ruim 9.000 cateraars, de zzp'ers en de mkb-partyservices, díé zijn je interessantste prospects. Benaderbaar, groeiend, op zoek naar partners. Je vindt ze alleen niet op een MT1000-ranglijst.

Bedrijfscatering en B2B: wie koopt deze lijsten?

Even scherp zijn over het wie. Wie zoekt er eigenlijk naar een lijst van bedrijfscateraars nederland? Niet de consument die een bruiloft plant. Die gebruikt Google en een vergelijkingssite. Nee, de vraag naar een gestructureerde cateraars database nederland komt bijna altijd uit de B2B-hoek.

Concreet, dit zijn de bedrijven die cateraars als doelgroep hebben:

• Foodleveranciers en groothandels die hun versproducten, dranken of ingrediënten willen slijten.
• Verpakkingsbedrijven voor afhaalbakjes, bestek en duurzame alternatieven.
• Horeca-software en kassasystemen die reserveringen en bestellingen digitaliseren.
• Keukenapparatuur en koeltechniek, van combisteamer tot mobiele koeling.
• Uitzend- en payrollbureaus voor het eeuwige tekort aan horecapersoneel.
• Webbureaus die de 2.989 cateraars zonder website willen helpen.

Zie je het patroon? Al deze partijen hebben hetzelfde nodig: een actuele, gefilterde lijst van bedrijfscatering bedrijven met contactgegevens. Niet "alle horeca", maar specifiek de cateraars, en het liefst gesegmenteerd op type en regio. Precies wat een generieke gekochte lijst je níét geeft.

Zelf een lijst bouwen in plaats van kopen

De beste lijst koop je niet. Die bouw je zelf. Dat klinkt tegendraads, want kopen voelt sneller, maar reken even mee en je ziet waarom.

Een gekocht bestand is een foto van gisteren. Op het moment dat het wordt samengesteld, klopt het. Daarna begint het verval: cateraars die stoppen, zzp'ers die van adres wisselen, e-mailadressen die veranderen. In de horeca, met zijn 32% groei en hoge dynamiek, gaat dat verval sneller dan in bijna elke andere sector. Je mailt dus naar dode adressen, je krijgt bounces, en bounces slopen je afzenderreputatie. Dubbel verlies.

Zelf bouwen draait die logica om. Je haalt de data op het moment dat je zoekt, vers uit Google Maps. Je filtert vóór je betaalt. En je kunt het zo vaak herhalen als je wilt, zonder nieuwe aankoop. Overweeg je toch de kooproute, lees dan eerst onze gids over een adressenbestand kopen en de afweging rond leads kopen of zelf genereren, want daar zet ik de eerlijke rekensom uiteen.

Het grote voordeel zit in dat filteren. Van de 9.159 cateraars wil je misschien alleen de 5.178 met e-mail. Of juist de 2.989 zónder website, als je een webbureau runt. Of alleen de mobiele nummers voor een sms-campagne. Je vinkt het aan, en pas daarna verbruik je krediet. Geen euro verspild aan fiches die je toch weggooit. Zo bouw je in een handomdraai een verse lijst cateringbedrijven nederland op maat van jouw campagne. Dezelfde aanpak werkt trouwens voor de bredere horeca-adressenbestand van Nederland en voor een complete bedrijvenlijst van heel Nederland.

Zo bouw je het met Scrap.io, stap voor stap

Hoe ziet dat er concreet uit? Geen code, geen scraper om te onderhouden. Vier stappen, van lege pagina naar exporteerbaar bestand. Ik loop ze met je door.

Stap 1: Kies de categorie en het land

Je kiest de categorie "caterer" en als zone "Nederland". Dat is het. Heel het land in één selectie, geen stad-voor-stad gepuzzel. Scrap.io indexeert 225 miljoen bedrijven in 195 landen, dus die 9.159 Nederlandse cateraars staan meteen klaar.

Stap 2: Zet je filters aan

Nu het slimme werk. Filter op "e-mail aanwezig" en je houdt de 5.178 bereikbare cateraars over. Wil je regionaal werken? Beperk tot een provincie. Alleen bellen? Filter op telefoontype. Deze filters worden toegepast vóórdat er ook maar één krediet wordt verbruikt. Dat is het hele punt.

Stap 3: Tel gratis mee

Voor je iets exporteert zie je het exacte aantal. Gratis, altijd, ook voor heel Nederland. Bevalt het getal niet, dan pas je je filters aan. Bevalt het wel, dan ga je door. Geen verrassingen achteraf.

Stap 4: Exporteer naar CSV of Excel

Eén klik, en je krijgt een schoon CSV- of Excel-bestand. Klaar om in je cold-mailtool of CRM te laden. De data is ververst op het moment van export, dus geen bestand van zes maanden oud. Een echte klant haalde er 11.734 bedrijven in 45 minuten uit. Probeer dat maar eens met de hand. Ik wacht wel.

Werk je liever niet op landniveau maar op een exacte zone, een stad of een verzorgingsgebied? Dan gebruik je GeoSearch. Met de Radius-modus trek je een cirkel rond een punt op de kaart, ideaal om cateraars bij mij in de buurt in kaart te brengen.

En voor een onregelmatige zone, een festivalterrein, een stadsdeel of een corridor langs de snelweg, teken je met de Polygon-modus gewoon met de hand een vorm op de kaart.

Nog niet overtuigd van de schaal? Scrap.io scoort 4,9 op G2 en 4,8 op Capterra, en de filters en exportkolommen zitten in elk plan. Wil je alternatieven afwegen, dan vergelijkt onze gids de beste Google Maps scrapers naast elkaar. Spoiler: voor een landelijke cateraars-lijst zonder code is dit de kortste route.

Mag je cateraars zomaar benaderen? AVG en compliance

De vraag die half ondernemend Nederland tegenhoudt. Mag dit eigenlijk wel, zomaar bedrijven mailen die je nooit om toestemming hebt gevraagd? Voor B2B is het antwoord geruststellend: ja, mits je het netjes doet.

Voor zakelijke contacten geldt een soepeler regime dan voor consumenten. Je mag rechtspersonen benaderen op basis van gerechtvaardigd belang, zolang je werkt met publiek beschikbare bedrijfsgegevens en een eenvoudige afmeldmogelijkheid biedt. De spelregels zijn helder: gebruik openbare data, wees transparant over wie je bent, en respecteer elke opt-out meteen.

En daar zit het voordeel van zelf extraheren. Scrap.io werkt uitsluitend met bedrijfsgegevens die cateraars zélf publiek op Google Maps en hun website hebben gezet. Publieke, zakelijke data, traceerbaar tot de bron, AVG- en CCPA-compliant. Geen grijze markt, geen gekochte lijst van onbekende herkomst. Precies het comfortabele juridische segment. Wil je die contacten daarna omzetten in gesprekken, dan helpen onze gidsen over koude acquisitie en cold calling, kwalitatieve leads genereren en compliant e-mailmarketing je verder.

Kortom: publieke bedrijfsdata, een eerlijke afzender, een werkende afmeldlink. Doe je dat, dan zit je goed.

Veelgestelde vragen

Hoeveel cateraars zijn er in Nederland?

Afhankelijk van de bron: het KvK-register telde in 2023 zo'n 23.400 cateringbedrijven, en de hogere ramingen voor 2026 lopen richting de 30.000. Op Google Maps staan er ruim 9.159 actieve, bereikbare fiches (Scrap.io, oktober 2026), waarvan 5.178 met een e-mailadres. Ongeveer 95% van de sector bestaat uit zzp'ers, wat het gat tussen register en vindbare fiches verklaart.

Wie is de grootste cateraar van Nederland?

Op cateringomzet staat Albron bovenaan de bekende ranglijsten; het bedrijf nam in 2024 branchegenoot Hutten over. Reken je de facilitaire diensten mee, dan heeft Sodexo Nederland een hogere totale omzet. Andere grote spelers zijn Vermaat Groep, Compass Group Nederland en Maison van den Boer.

Welke soorten cateraars zijn er?

De belangrijkste types zijn bedrijfs- en contractcatering, eventcatering, partycatering, horecacatering, zorgcatering, lunchservice of broodjescatering, en BBQ-catering. Welk type je nodig hebt, hangt af van wat je aan cateraars wilt verkopen of leveren.

Wat kost een cateraar per persoon?

Dat loopt sterk uiteen. Voor een eenvoudige lunch reken je ongeveer 10 tot 15 euro per persoon, voor een volledig verzorgd diner kan dat oplopen tot 75 euro of meer per persoon. Events en maatwerk gaan altijd op offerte. Zie het als een richtlijn, niet als een vaste prijs.

Hoe maak ik zelf een e-maillijst van cateraars?

In vier stappen met Scrap.io: kies de categorie "caterer" en als zone Nederland (of een regio), zet het filter "e-mail aanwezig" aan, controleer het gratis totaal, en exporteer naar CSV of Excel. De data wordt ververst op het moment van export, dus je werkt altijd met actuele gegevens.

Van 9.159 fiches naar jouw eigen lijst

Even samenvatten. Nederland telt op papier tot 30.000 cateringbedrijven, maar de bereikbare markt is ruim 9.159 actieve Google Maps-fiches, waarvan 5.178 met e-mail. De grote namen zoals Albron en Sodexo hebben hun leveranciers al. Jouw kansen zitten in de duizenden mkb-cateraars en zzp'ers daaronder.

Een gekochte lijst geeft je daar een vervagende foto van. Zelf extraheren geeft je de live-video: vers, gefilterd op precies jouw segment, herhaalbaar, en juridisch op veilig terrein. De keuze is eigenlijk niet zo moeilijk, of wel?

Bronnen: Scrap.io (Google Maps, oktober 2026), BoldData/CompanyData (KvK-registraties), CBS (horeca-omzet Q1 2026), Omroep Brabant (overname Hutten door Albron, 2024). Sociale bewijzen: cateringmarktplaats ChefMaison (gemiddeld 4,94 sterren) en de categorie Lunch & Catering op Trustpilot. Overzicht via CompanyData.