先說一件有點荒謬的事。網路上「團膳公司名單」滿天飛,衛生局的評核名冊、政府開放資料、部落客的桃園推薦五家,一搜一大把。然後你真的點進去想用,問題來了。
想找團膳的學校和工廠,拿到的是一份連 Email 都沒有的 PDF;想開發團膳的食材商和設備商,拿到的是一份停在 2018 年的清單。兩種人都在找名單,兩種人都撲空。很荒謬對吧。
所以這篇不談「哪家好吃」,談的是一份能真正拿來用的團膳名單:全台 609 家團膳與外燴業者,含電話、Email、網站、Google 評分,想挑廠商可以挑,想做 B2B 開發可以開發。而且不用寫一行程式。走吧。
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台灣到底有多少家團膳公司?
先給一個數字,剩下的再慢慢講。截至 2026 年 10 月,Google 地圖上全台約有 609 家團膳與外燴類(caterer/外燴)業者。這裡面 390 家(64%)有自己的網站、194 家(32%)留有可用的 Email、564 家(93%)有電話,而且 491 家(81%)Google 評分在 4.0 以上(資料來源:Scrap.io,2026/10/01 即時統計)。
609 這個數字其實偏保守。因為很多團膳公司在 Google 上不是掛「外燴」,而是掛「便當店」「食品公司」「中央廚房」。所以真實的團膳業者數量比 609 更多,609 只是最乾淨的那一類。
那官方數字呢?你去翻衛生局的評核名冊,數字對不太起來,而且各縣市各算各的。這不是誰造假,是官方名冊的目的是「食安稽核」,不是「給你一份可用的名單」。這兩件事差很多,後面第五段會把它講透。如果你對「用 Google 地圖數名單」這套玩法還沒概念,可以先看看我們寫過的台灣餐廳名單完整指南,邏輯一模一樣,只是把餐廳換成團膳。
團膳是什麼?公司團膳、學校供餐、便當工廠怎麼分
團膳,簡單講就是「團體膳食」:一次供應一大群人吃飯的餐飲服務。它不是你巷口那家小吃店,而是一天出幾百到上萬份餐、有中央廚房、有固定合約的那種規模。英文叫 contract catering,白話叫「包伙食的」。
搞懂一件事你就懂整個產業:團膳是用「供餐對象」來分類的,不是用菜色。主要四種:
- 公司團膳:科技廠、工廠的員工餐廳。竹科、中科那些動輒上萬人的廠,三餐都靠團膳撐著。
- 學校團膳(學校營養午餐):這塊受《學校衛生法》跟教育部規範,食安要求最嚴,也最常上新聞。做學校營養午餐廠商這門生意,門檻比想像中高。
- 醫院供膳:要配合治療飲食、控鹽控糖,專業度最高的一塊。
- 機關團膳:政府單位、軍隊、安養機構的伙食。
然後還有一個常被搞混的詞:團膳工廠。它指的是那種有大型中央廚房、集中生產再配送的產能基地,跟「現點現做的外送便當」不是同一回事。一個是規模化的工廠,一個是街邊店。想做設備或食材生意,先分清楚你要打的是哪一種。對了,公司團膳跟便當店最大的差別就在這:合約、產能、穩定供餐,不是誰家的雞腿比較大。
官方團膳名單哪裡查?衛生局評核名冊與政府開放資料
「我就想要一份官方認證的名單,不行嗎?」可以,而且免費。只是你要先知道去哪翻、翻出來長什麼樣。三個官方管道,我按順序給你:
- 各縣市衛生局的「餐飲業衛生管理分級評核名冊」。每個縣市衛生局都會公布轄內餐飲業者的食安評核結果(優、良、普),團膳業者也在裡面。這是查「這家食安過不過關」最權威的來源。
- 政府資料開放平臺(data.gov.tw)。教育部國教署把「學校供餐團膳業者」「校園食材供應商」做成開放資料集,想找學校供餐團膳業者跟校園食材供應商,這裡是起點。
- 縣市層級的食安平台,例如桃園市桃食安心資訊平台,可以查到當地團膳業者的 HACCP 與稽核紀錄。
📌 誠實說一句:這些官方來源「查得到」,但「不好用」。多半是 PDF 或線上逐筆查詢,日期常停在民國 111 年或 113 年,想整批下載、想加上 Email、想按縣市篩選?沒有。它們是拿來「核對」的,不是拿來「開發」的。
所以官方名冊適合誰?適合你已經鎖定某幾家、想確認它食安分級的時候。不適合你想「一次拿到全台團膳、含聯絡方式」的時候。這條線要先畫清楚。
食安才是重點:HACCP、ISO 22000 與衛生分級怎麼看
挑團膳,第一個該看的不是價格,是食安。一次餐出事,影響的是幾百上千人,這不是開玩笑的。那到底要看哪些證?
HACCP 的全名是「危害分析重要管制點」(Hazard Analysis and Critical Control Points),是一套國際通用的食品安全管理制度,重點在「事前預防」而不是「事後抽驗」。團膳這種大量供餐的業態,有沒有 HACCP 幾乎是生死線。相關的中央主管機關資訊可以在衛生福利部食品藥物管理署查到,而最上位的法源依據則是《食品安全衛生管理法》,裡面明定了食品業者的衛生與責任規範。
再往上一階是 ISO 22000,等於把 HACCP 包進一套完整的食品安全管理系統,大型團膳工廠跟做學校午餐的業者比較常見。然後是前面提過的衛生局分級評核,被評為「優」的,基本上食安管理是到位的。最後,問一句有沒有投保產品責任險,出事時這是最後一道防線。
講白了,一家團膳如果連 HACCP 都沒有,後面的菜單再漂亮、報價再便宜,都先打個大問號。食安是 1,其他是後面的 0。
官方名冊的極限:查得到,卻開發不了也挑不了
回到那個最痛的點。官方名冊的問題,用一句話總結:它給你「名字」,但不給你「能用的東西」。
你拿到一份 PDF,上面有店名、有地址,然後呢?沒有 Email,你寄不了開發信。沒有串接 Google 評分跟評論數,你不知道哪家口碑好、哪家在雷區。不能篩選,你沒辦法只挑「台中、有 HACCP、評分 4.5 以上」的那幾家。不能匯出成 Excel,你只能一行一行自己抄。資料還是停在兩三年前的,中間倒了幾家、搬了幾家,你完全不知道。
| 比較項目 | 官方衛生局名冊 / 開放資料 | Scrap.io 團膳名單 |
|---|---|---|
| 格式 | ❌ PDF/線上逐筆查詢 | ✅ CSV/Excel |
| 含 Email 與手機 | ❌ 沒有 | ✅ 有(可只篩有 Email 的) |
| 資料新鮮度 | 🔴 常停在 111/113 年 | 🟢 每次匯出都即時 |
| 能不能先篩選再拿 | ❌ 不行 | ✅ 匯出前先篩 |
| 含 Google 評分/評論數 | ❌ 沒有 | ✅ 有,挑廠商超好用 |
看懂了嗎。官方名冊是食安的「裁判」,它負責判這家過不過關。但它從來不是為了幫你「做生意」而存在的。要開發、要比較、要一份活的名單,你需要另一種工具。這套「公開資料自己建名單」的思路,我們在客戶名單怎麼建立這篇講得更完整,團膳只是其中一個垂直。
用 Scrap.io 一鍵匯出完整團膳名單(2026 教學)
好,動手。目標是:把全台 609 家團膳業者(想要的話連便當工廠、食品公司一起撈),連同電話、Email、評分,整份變成一個 Excel 檔。整個過程大概十分鐘,不用寫程式。四步。
步驟一:選類別。類別打「外燴」(caterer)。因為很多團膳在 Google 上掛的是便當店或食品公司,所以你可以一次多選「外燴+便當店+食品公司+中央廚房」,一網打盡。Scrap.io 支援 4,000 多種類別、195 個國家,交叉選類別是內建的。
步驟二:選地區。要全台就選「Taiwan」,要單一縣市就選台中、桃園、高雄、新北。更進階的話,用 GeoSearch 在地圖上圈出竹科、中科或某個工業區周邊,不用選類別也能把那一帶的業者全撈出來,這招對想鎖定「科學園區旁邊有哪些團膳」的人特別好用。
步驟三:匯出前先篩選。這步是整套流程的靈魂。Scrap.io 的篩選是在「扣點數之前」執行的,所以你可以先勾「只要有 Email 的」「只要有手機的」「評分 4.0 以上」「有網站的」,確認筆數(計數完全免費,不扣點),再決定要不要匯出。你只為真正有用的名單付費,零浪費。
步驟四:一鍵匯出 CSV / Excel。按下去,即時從 Google 地圖抓最新資料。Excel 還幫你標色:黃色是地圖原生資料,橘色是從官網額外擷取的(像 Email、社群連結)。團膳公司名單下載這件事,到這裡就結束了。想分縣市存檔?台中、桃園、高雄各搜一次、各匯出一次就好。
各縣市團膳公司名單怎麼抓?(台中、桃園、高雄、新北)
不同縣市的團膳生態其實差很多,鎖定的時候可以順著當地的產業聚落走。下面這張表是我自己在抓名單時的思路,不是硬性規定,但照著找通常命中率比較高:
| 縣市 | 適合鎖定的聚落 | 抓名單建議 |
|---|---|---|
| 台中團膳公司名單 | 中科、工業區、大型學校 | 選「台中市」+多選外燴/便當店 |
| 桃園團膳公司名單 | 科技廠、物流園區、機關 | 用 GeoSearch 圈工業區周邊 |
| 高雄 | 醫院、學校、南科周邊 | 選「高雄市」,加評分篩選挑口碑 |
| 新北 | 工廠、學校、安養機構 | 選「新北市」,篩有 Email 的做開發信 |
要提醒的是,每個縣市到底有幾家,用 Scrap.io 的免費計數自己數最準,不用猜。選好縣市加類別、按計數,幾秒鐘就有答案,而且完全不扣點。新竹、彰化、台南這些地方也是一樣的做法。
影片:如何一鍵擷取某區域的所有商家(英文影片,可開自動字幕)
想搞懂背後的抓取原理,可以搭配看Google Maps Scraper 教學,那篇把三種方法從免費到專業都拆開了。這篇我們只專攻團膳。
🚀 十分鐘,一份含電話和 Email 的團膳名單就出來了。立即免費試用 Scrap.io 7 天,馬上匯出您的第一份團膳公司名單,含 100 筆免費匯出額度,涵蓋 195 個國家、4,000 多種類別、2 億 2,567 萬筆商家資料。兩鍵完成,免寫程式。(啟用試用需綁定信用卡。)
匯出名單後怎麼變現?團膳 B2B 開發實戰
名單拿到了。然後呢?名單本身不會賺錢,怎麼用才會。先問一個問題:誰在賣東西給團膳公司?答案比你想的多。
食材與蔬果供應商、餐盒與包材廠、中央廚房設備商、排餐與庫存管理 SaaS、HACCP/ISO 認證顧問、冷鏈物流、甚至人力派遣。這些生意的共同點是:客戶都是團膳,而他們全都在找一份「還沒被我開發過的團膳名單」。這份名單,你現在手上就有了。
怎麼打?三條線一起上:
- Cold email(開發信):用那 194 家有 Email 的業者起手。Scrap.io 還會幫你把 Email 分類(contact@、sales@、info@),你可以直接鎖定業務窗口。開發信怎麼寫、follow-up 怎麼排,我們整理在B2B 企業名單建立與 EDM 行銷實戰。
- Cold call(電話開發):93% 有電話,這是最直接的管道。團膳這種傳統產業,一通打對窗口的電話,常常比十封信有效。
- SMS 與 CRM:挑出手機號碼跑簡訊,再把整份名單丟進 CRM 追蹤。名單進來之後怎麼管、怎麼不漏追,看這篇2026 台灣 CRM 系統比較。
而且 Scrap.io 可以自動排除你先前匯出過的業者,就算你分好幾個月、分好幾批撈,名單裡也不會出現重複的公司。這對長期經營一個產業的業務來說,省掉超多整理時間。
如果你的客戶集中在某個工業區或科學園區,用 GeoSearch 的多邊形模式直接在地圖上手繪範圍,把那一帶的團膳業者一次框出來,比一個縣市一個縣市慢慢翻快多了。
換到採購那一側也通。你是學校或工廠的採購,想找團膳?同一份名單,按 Google 評分和評論數排序,先看口碑最穩的那幾家,再一家一家談。買方賣方,用的是同一座金礦,只是挖的方向不同。
影片:如何一次擷取整個國家層級的商家名單(英文影片,可開自動字幕)
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2026 怎麼挑一家好的團膳公司?推薦、評比與報價
如果你是買方(學校、工廠、機關),這段給你。網路上一堆「團膳公司推薦」,但多半是單一城市、沒有聯絡方式的清單。與其看別人推薦,不如自己用六個指標評比。這張表存起來,照著打勾:
| 評比指標 | 要確認什麼 | 優先度 |
|---|---|---|
| 食安分級 / HACCP | 衛生局評核是否「優」、有無 HACCP/ISO 22000 | 🔴 最高 |
| 供餐對象經驗 | 做過學校/醫院/科技廠?經驗對不對口 | 🔴 高 |
| 中央廚房產能 | 一天能穩定出多少份,撐不撐得住你的量 | 🟡 中 |
| 菜單彈性 | 能否配合素食、低鹽、節慶、特殊需求 | 🟡 中 |
| 價格透明 | 報價清不清楚、有沒有隱藏費用 | 🟡 中 |
| Google 評分與評論數 | 4.0 以上、評論夠多才有參考價值 | 🟢 參考 |
講到團膳價格:變數很多,看菜色、份量、合約規模。單品便當大概落在 60 到 165 元之間(參考公開菜單,例如奇奇筆記整理的桃園推薦五家:皇膳、聖香、福氣、長紘、福泰,價格帶約 60 到 300 元),大型合約則另議。建議一定要比較兩三家、確認食安分級之後再談價格,別只看便宜。
有哪些真實的團膳業者可以當參考?給幾個查得到紀錄的例子:良品團膳(彰化秀水+高雄,做公司團膳與醫院供膳,官網公開列出友達光電、華碩、彰濱秀傳醫院等客戶);梅景食品(雲林西螺,曾獲雲林縣衛生局 111 年分級評核「優」);第一餐盒與鉅登團膳(台北南港,列於臺北市衛生局 113 年學校午餐抽驗「符合規定」名冊);福氣團膳(登錄於桃園食安心平台,具 HACCP)。這些都是公開可查的資訊,沒有誇大。
想看更多真實評價?團膳公司推薦的討論,PTT 跟 Dcard 上零星有一些,但數量不多、也未必客觀。老實說,與其翻論壇猜,不如直接看 Google 評分和評論數,再撥個電話問清楚,來得實在。
常見問題 FAQ
台灣有多少家團膳公司?
截至 2026 年 10 月,Google 地圖上全台約有 609 家團膳/外燴業者(Scrap.io 即時統計),其中逾九成留有電話。若把便當工廠、食品公司、中央廚房一起算,實際家數更多。學校供餐的部分,家數以教育部在 data.gov.tw 公布的「學校供餐團膳業者」資料為準。
請問團膳公司有哪些?怎麼找到完整名單?
三個管道:①各縣市衛生局的分級評核名冊;②到 data.gov.tw 搜尋「學校供餐團膳業者」;③想要一份含電話與 Email、可直接開發的完整名單,用 Scrap.io 依「外燴/團膳」類別一鍵匯出。前兩者查食安,第三者建名單。
挑團膳公司要看什麼?HACCP 是什麼?
HACCP(危害分析重要管制點)是一套國際通用的食品安全管理制度,重點在事前預防。挑團膳優先看有沒有 HACCP/ISO 22000、以及衛生局分級是否為「優」,其次才看供餐經驗、產能與評價。
團膳一餐大概多少錢?
視菜色、份量與規模而定,單品便當約落在 60 到 165 元(參考公開菜單),大型合約另議。建議比較兩三家、並確認食安分級後再談報價,不要只挑最便宜的。
團膳公司名單可以下載嗎?
官方名冊多半是 PDF 或線上逐筆查詢,不易整批下載。如果你需要 CSV/Excel(含電話、Email、評分),可以用 Scrap.io 依地區加類別篩選之後一鍵匯出。
結語
繞了一圈,重點其實很簡單。網路上的團膳名單不是太少,是沒一份能用:官方的查得到卻開發不了,部落客的只有一個城市、沒有聯絡方式。真正值錢的,是那份完整到 609 家、含電話和 Email、隨時最新、想篩就篩的名單。
食安優先、自己評比、再談價格,買方照這個順序走;鎖定類別、篩出聯絡方式、匯出開發,賣方照這個順序走。工具是同一個。
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